Unsere alkoholfreien Kreationen sind eine spannende Begleitung zum Menü und wurden vom Falstaff als „Beste alkoholfreie Getränkebegleitung Deutschlands“ ausgezeichnet. Die Basis für unsere Getränke sind oftmals geklärte Gemüsesäfte, welche mit Obst, Früchten oder aromatischen Ölen verfeinert werden. Hausgemachte Essenzen, Espumas und Säfte spielen mit Säure, Süße und Würze.